出張カキ小屋「JSL牡蠣小屋だるま」が、石川県七尾湾産の「能登牡蠣」をBBQスタイルで提供します
場所：滋賀県彦根市にあるイオンタウン彦根(旧スポーツオーソリティ前駐車場)
日時：2024年3月15日(金)〜3月31日(日)
平日/①11:00~14:00 ②17:00~21:00
土日/11:00~21:00
出張カキ小屋「JSL牡蠣小屋だるま」が、石川県七尾湾産の「能登牡蠣」を提供するために、滋賀県彦根市にあるイオンタウン彦根で期間限定営業をします。
メニューの一部は以下の通り。平日はカキの持ち帰りも可能とのことです。
- 焼き牡蠣 1個税込350円
- ヤカン牡蠣(蒸し牡蠣) 1個税込350円
- バケツ盛り(18ヶ〜20ヶ) 税込4,900円
- カキフライ 550円
- カキ飯 350円
- カキ汁 350円
このイベントは、2024年の3月15日から3月31日まで続き、カキ養殖業が直面した壊滅的な打撃からの復興を支援する目的で、売上の一部は七尾湾沿岸の自治体に寄付されます。
七尾湾は、カキ養殖の重要な地域ですが、昨年末からの記録的な不漁と震災による津波の影響で、多くのカキ棚が失われました。
ほとんどの供給元から今季の出荷は難しいとの回答がありましたが、震災後数日で一部のカキ棚が残っていることが判明した「山口水産」から出荷の可能性が示されました。これを機に、「能登牡蠣」による地域復興の動きが始まりました。
能登牡蠣とは？
能登牡蠣は、日本の能登半島にある七尾湾で育てられた真牡蠣のブランドです。豊かな自然環境に恵まれ、栄養たっぷりのプランクトンを食べながら成長しています。
一般的な牡蠣が出荷まで2～3年かかるのに対し、能登かきはわずか1年で出荷可能です。小さいながらも肉厚で、甘みと旨みが凝縮された深い味わいが魅力的。特に春先の3月や4月、産卵前に栄養をたっぷり蓄えたクリーミーな牡蠣の格別の味を楽しめます。
出張かき小屋を運営する
『J .SOUL』
イベントを運営するのは名古屋市に本拠を置く「J・SOUL」 同社は2020年に長浜市の駅まちテラスで出張型のカキ小屋を開いたことから始まり、4年前からは冬季限定で能登半島産の牡蠣や海鮮類を提供する出張カキ小屋を岐阜や愛知県を中心に巡回しています。
今回の掲載にご対応いただいた主催者の疋田さんは、「食材など好きなもの選んでBBQスタイルでたくさんの方に能登牡蠣を食べていただき、能登の支援につながれば」とおっしゃっておられました。店内には募金箱も設置されています。
アクセス
古沢町は国道8号線近くにあり、ショッピングやランチ、ディナーをするにもおすすめのリアです。
イベント情報
『能登かきまつり』
場所：〒522-0007 滋賀県彦根市古沢町255-1 イオンタウン彦根(旧スポーツオーソリティ前駐車場)
期間：2024年3月15日(金)〜3月31日(日)
時間：平日/①11:00~14:00 ②17:00~21:00
土日/11:00~21:00
お問い合わせ：070-6425-6001 080-3627-9938
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